***

Выгуляла новую сумку у Эрмитажа.

 Шила таки сама)

Чехол для спиц

Я не потерялась, я тут, хоть и иногда. Я работаю, правда, в смену, но мне это удобнее - половина дней в месяце у меня свободна, и я хоть что-то успеваю шить и вышивать. Я честно вышила батончик от Оли, но еще не собрала, сшила таки сумку с кошками-япошками, но, конечно же, фотографий пока нет :) Но есть фотографии чехла для спиц, который делался в подарок.

Материалы: лен, хлопок. Дизайн из журнала "Вышиваю крестиком". 25х40 см.

Чехол получился неожиданно огромный, но я делала по максимальной длине спиц, зато все содержимое пакета со спицами новой хозяйки вещицы очень компактно поместилось в кармашки.

И  еще немного макростей и деталек :)

Не теряйте меня.

Спасибо тем, кто меня до сих пор читает - я постараюсь бывать здесь почаще!

Юля

Ночь музеев по-русски

Насмотревшись в свое время как проходят Ночи музеев в той же Германии, я активно сагитировала Белку пойти на подобное мероприятие в Петербурге. Уплатив вполне разумную сумму на билет, я предполагала, что Ночь должна пройти достаточно организованно и логично, благо планы мероприятий и маршруты бесплатных автобусов имелись.
НО! Я никогда в жизни не пойду на так называемую "Ночь музеев" снова. Мы разумно пытались распорядиться временем и обстоятельствами, что в данном случае не получилось осуществить:

• За все время проведения мероприятия я не увидела НИ ОДНОГО Господина Полицейского! Огромные тысячные толпы  людей и ни одного представителя закона.
• Километровые очереди даже в самый маленькие музей.
• 90 % всех обладателей билетов  были мягко сказать нетрезвы, и в связи с этим невероятные тонны мусора и пустых бутылок.
• Заявленные автобусы ездили ездили раз в 2 часа и расстояние в 3 км преодолевали за 1.5 часа.
• Рестораны и кафе были забиты под завязку, и элементарно горячего чая было не найти. Продавали колу, поп-корн, пиво, шампанское, все что угодно, только не горячую пищу.
• Видели несколько "телевизионщиков", снимавших репортажи. Лично я видела, как они засняли людей, выталкивающихся из автобуса, и после брали интервью у возмущённого участника сего действа, и ни слова не было об этом в сегодняшних репортажах - все ок, приходите еще.

В итоге до 3 часа ночи мы попали только в Ботанический сад и музей, в Зоопарк, где мне жутко жалко было животных, на которых постоянно орали пьяные даже неподростки и фотографировали их со вспышкой. И выяснилось что территорию в районе Петропавловской крепости самостоятельно покинуть невозможно: метро, естественно, не работает, никакой общественный транспорт не ходит и такси нет, только сомнительные частники, и даже мост развели - до Невского не дойти, хотя бы в Буквоеде погреться не представляется возможным. Пришлось вызывать такси и ехать домой, потому что  изрядно подмерзли и уже ничего не хотелось.

Итог: спасибо за офигенную организацию столь крупного мероприятия и его поддержку. Ноги моей там больше не будет. За все потраченные деньги мы могли посетить все эти музеи в нормальном режиме.

Во как оно! А вы не знали?!

Чудесатости ^^

Отрываюсь! Я отрываюсь! Наконец-то у меня есть швейная машинка! Она отличная, но дама с характером. Но у меня есть Белка - великий швейномашинкочинитель и настройщик! Я - человек, который последний раз шил наверное в классе 9ом на уроке труда, начала осваивать азы шитья заново. Один мой друг сказал - какая же эта ручная работа, если машинка всё за тебя делает? Ну какая же эта неручная работа?! Посмотрите, какой лапочка ^^ Очередной зайка от Яны, на этот раз спящий :)

Все кликабельно ;)

Спящий зайка с ручной вышивкой.
18*9 см. Материалы: 100% лен, синтепон.
Ищет хозяина :)

Бонусом я решилась шить то, что давно хотела - корзинку с клубникой. Правда, в теории я хотела сделать банку с клубникой, но при наличии новой техники как ни устоять и ни сшить специально для этих ягод коробец?! Я, как обычно, не рассчитала размеры "бедствия" и в итоге количество ягод пришлось подгонять под сшитый коробец. Скорее всего я не решусь повторить подвиг с сшиванием-выворачиванием-набиванием не одного десятка клубничин, но считаю, что это того стоило!

Корзинка с "Диетическим" счастьем)
34 клубники каждая 4 см размером, 2х цветов.
Корзинка - 10*10*6 см, 3х цветов, вышивка по краю.
Материалы: 100% хлопок, синтепон.
Ищет хозяина :)

На связи.
Юля.

Наболевшее.

Сегодня в очередной раз была на собеседовании и причем в очередной раз на вакансию в немаленькую и безызвестную организацию. Я ищу работу уже с января официально, и меня все более поражает халатность и наглость сотрудников отделов персонала.
Начнем с того, что я для своего возраста в наконец таки полных 23 года имею высшее образование одного из лучших ВУЗов страны и более 3 лет стабильного стажа работы по работе с клиентами и работы на ПК и не могу найти для себя работу! Просто не могу! Я уже сбилась со счету, на скольки собеседованиях я была. Я изъездила все ветки метро, была почти на всех станциях, и меня в который раз просто убивают наповал поведение и вопросы HRеров.
Кто мне объяснит наконец, как молодые специалисты находят приемлемую для них работу? Я знаю только варианты трудоустройства по связям.
Каждый раз поражаюсь выдумке и смекалке кадровиков. То, что почти в каждой анкете заполняешь свои паспортные данные, уже не смущает никого. Неужели если ты действительно хочешь получить работу, будешь качать права предполагаемым работодателям о незаконности этого действия? Ты же хочешь получить эту работу! Тогда отвечай на вопросы:

• Есть ли у вас хронические заболевания?
• Собираетесь ли вы замуж?
• Как вы себя видите через 3 года в нашей компании?
• Назовите свои отрицательные черты характера.
• А что же вам не нравилось на вашей прошлой работе, почему же вы с нее ушли, если она такая хорошая?
• А есть ли у вас дети?
• Как зовут и где работают ваши ближайшие родственники, в том числе ваш гражданский муж и братья-сестры?
• Почему же вы по специальности не пошли работать? Что же вы не хотите детишек учить?

И вообще - что-то я не вижу у вас особого желания у нас работать, ЕВГЕНИЯ! (набирая номер следующего кандидата на должность)
Такая гадость, когда сидишь и заполняешь в очередной раз анкету с глупыми вопросами, и слышишь, как работницы нелицеприятно и необъективно совсем не по профессиональным навыкам обсуждают недавно приходивших девушек. Я считаю, что это по меньшей мере неэтично, за это сразу надо увольнять, а на их месте может любая точно так же пить чай в офисе. Порой сидишь в очередной раз перед ашэром и видишь небрежно разбросанные на столе резюме кандидаток почти всегда с фотографиями, по всему видно - девушка из резюме абсолютно недалекая, и на фотографии она бокалом мартини и цветком в волосах сама себя фотографировала на телефон где-нибудь в Турции или в Египте, хорошо хоть не в купальнике и не на пенной вечеринке. Но они же тоже ее позовут или уже позвали, и даже, возможно, именно ее они пригласят занять должность.
Ну неужели я не смогу выполнять, то что может выполнять подобная девушка?
Сейчас все хотят получить абсолютно готовые кадры. Не работали с клиентами по телефону? Вы нам не подходите. Никогда не заказывали авиабилеты через интернет? Ну да, возможно, мы вам перезвоним. А вообще позвоните нам сами с 17 до 18, и все равно, что мы не возьмем трубку или скажем перезвонить в третий раз через неделю, вы же хотите получить нашу замечательную работу? Ах вы не позвонили в четвертый раз - всё, мы взяли другую девушку. Конечно, было бы отлично, если вы в нашей известной компании поработаете неделю или две без оплаты труда, но, простите, мы больше не рассматриваем вашу кандидатуру...
И ты выходишь из солидного бизнес-центра и думаешь - а вдруг они перезвонят через пару дней? Хотя зачем - я же просто Евгения, и пофиг, что я - Юля, и хотела хорошо на вас работать, но после такого собеседования я к вам не приду и лучше буду хорошей домокозявкой, чем в очередной раз думать, что мне такого сказать, чтобы вы увидели мою заинтересованность.

Купи кроле? ;)

Кроле ищет хозяина!
Симпатичный Кроль, устойчивый и небольшой, мягкий и приятный..
Симпатяга, в общем :) Идеален для Пасхи!
И хвост пупочкой :)

Мягкая игрушка ручной работы с элементами вышивки Кроль.
Материалы: 100% хлопок, лён, синтепон.
Размеры: 18x13 см.

Пишите: kolu4ka_88@mail.ru
Он ждет вас!

Я тут! :)

А на улице совсем весна и солнце, с чем вас и поздравляю.

Извините, что я совсем потерялась, честно не успеваю просматривать весь объем вашего творчества. Постараюсь со временем наверстать :)
Я пришел с долгожданным отшитым дизайном от Isabelle Vaitier. Вот они мои котятки! :) По мне дак классные! На самом деле они довольно внушительных размеров получились, поэтому их вообще было очень проблематично фотографировать, но уж как получалось.
Всё кликабельно :)

Дизайн: Nom d'un Oiseau! от Isabelle Vaitier
Ткань: Belfast 32 Smokey Pearl
Нитки неизвестного происхождения :)

Вариант от автора :)

Я ушла от цветов, предлагаемых автором - отлично сочеталась основа с найденными нитками. Я даже уже не помню откуда взялись эти нитки, но удачно нашлись :)

Макрости :)И кстати спешу похвастаться своей идеальной изнанкой. Никто не знает, но я стараюсь шить только так уже несколько лет, тем более однотонные дизайны.

Вопрос на засыпку: подскажите в Петербурге хорошую багетную мастерскую, где точно не испортят работы? Для справки: "живу" на синей ветке.

Жду вашей помощи :)
Юля

Удачи мне

Хочу вышивать! Честно-честно!
Блин.
Стажируюсь я! Очень хочу получить эту работу - я штурмовала ее анкетами и звонками уже второй месяц.
И мне, наконец, позвонили!
Не знаю точно сколько продлиться стажировка, но рассчитываю на то, что меня хотя бы в марте оформят официально.
Приходиться очень много учить (вспоминаются студенческие годы), и внутри оказалось несколько не так, как я ожидала. Пока мне нравится, вроде даже получается ^^
Почти все время дома окупирую пока единственный компьютер. О боге! Сколько инфы...

А на столике лежит первый мой семплер от Isabelle Vaitier... Лежат и скучают мои котята.
Да...
Надеюсь, что вечером хоть немного его поковыряю.

А еще весну хочу и цветов много-много, но опять холодает :(

Желайте мне удачи и держите за меня кулачки.
Юля

Потерялась....

...я.
Я переехала.
Это легко - 2 сумки.
Ищу работу, а она меня - не очень :(
Развалились любимые кеды. В первый раз пришла в магазин, купила новую обувь и тут же выкинула старую, сразу после кассы.
Умудрилась натереть ногу, причем только одну, новой обувью. Хромаю. Неприятно.
Не хватает моих книг. Как оказалось, кулинарных книг у меня ровно 30. Мне дурно! Никогда бы не подумала.
Привыкаю к другой плите - пока ничего не сожгла :)
Почти ничего не вышиваю.
Нравится гулять. Много нового :)

На связи, но не совсем.

Хочу такую штуку обязательно!

...чокнутая женщина..

Меня сейчас осенило... Я - чокнутая женщина!
Только я могу печь 2 вида печенья в пол-одиннадцатого вечера, потому что знаю, что завтра утром приедет мой любимый мужчина, которого я не видела 3 дня.
Пеку просто так. Чтобы было.
Потому что я считаю это здорово, когда он приедет утром, я всё еще сплю, но в квартире витает аромат корицы, шоколада и карамели...

Белке через 2 дня день рождения.
Подарки упаковала.
Я псих.

Бывает же такое!

Таки да! У меня глобальные изменения в жизни.
Во вторник Белка ходил на собеседование, где его мучали 3 часа.
В среду его пригласили на работу.
В четверг он уволился с прежних мест работы.
В воскресенье мы нашли квартиру.
Теперь работу ищу я.
За сим здесь появляюсь редко. В ридере накопилось более 300 непрочитанных записей.
Но я помню про свое обещание, и сейчас выложу подборочку к Новому году.

Горячее традиционное и не очень:

• Картофельный пудинг
• Корейка в имбирной глазури
• Котлеты из куриного фарша на палочках корицы
• Цыпленок с тимьяном и белым вином
• Манты
• Цыпленок тапака
• Фаршированная курица
• Бириане из курицы
• Курица в сливочно-шпинатном соусе
• Цыпленок в йогурте с медом и травами
  
• Барбекю из курицы
• Цыпленок тапака (2)
• Курица с заатаром, лимоном и мятой
• Кролик запеченный с розмарином
• Перевернутый плов с рыбой

Закуски и салаты:

• Салат с фасолью
• Салат из баклажан и перцев с соусом из йогурта и базилика
• Домашняя пастрама в красном вине
• Мясо в шубке
• Домашняя буженина
• Перепелиные яйца по-китайски
• Говяжий язык с клюквенным соусом
• Салаты
• Лосось со сметаной и икрой
• Горячий картофельный салат
• Салат с сыром и крутонами
• Салат со спаржей и тунцом
• Овощной салат с фунчозой
• Салат из копченой курицы с маринованными опятами
• Дунганский мясной салат с фунчозой
• Салат из печени трески в сырно-йогуртовом соусе
• Фаршированный помидор крабовым мясом и салатом
• Салат из белой фасоли с анчоусами и помидорами черри
  

Рождественские и новогодние сладости:

• Пирог-розочка с финиковым пюре
• Рождественские печеньки
• Флорентины
• Гречневое печенье с шоколадом
• Печенье с коричневым сахаром и корицей
• Шоколадное печенье с фундуком
• Рождественский компот
• Пряники
• Пряничный домик
• Лимонный пирог
• Рождественский пирог
• Sausage Rolls
• Рогалики с вареньем
• Пастиньос
• Медовое печенье
• Филбертины
• Шакер-пури
• Шоколадные полумесяцы
• Звездные тортики
• Рождественская бомба
• Тарт с шоколадом
  
• Торт с муссом из белого шоколада
• Штоллен
• Печенье с шоколадом и кунжутом+пирожное из гречки с шоколадом
• Пирог с яблоками и карамельными семечками
• Печенье с фисташками и вяленой клюквой
• Рождественские звезды
• Миндальные печенья с перцем
• Ванильные полумесяцы
• Жареный миндаль
• Пирожное "Наслаждение"
• Рулетики с яблоком и изюмом
• Рождественская выпечка
• Ромовое печенье со специями
• Ореховое печенье с шоколадом
  

Также даю рецепты специй, которые всегда можно приготовить в подарок.
Теперь я откланиваюсь. Надеюсь, что пропаду ненадолго, но ваши посты читать обещаю.
Всем отличных праздников, и отпишитесь что ли, если что-нибудь опробуете :)
Юля.

UPD: По просьбе Кати выкладываю проверенный рецепт Имбирного печенья. Получается очень вкусно, заканчивается быстро!

ИМБИРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

175 г простой муки
1/4 ч л соды
щепотка соли
1 ч л молотого имбиря
1 ч л молотой корицы
65 г несоленого сливочного масла, порезанного на кубики
75 г сахарной пудры
2 ст л кленового сиропа, меда или светлой патоки
1 яичный желток, взбить

1. Просеять муку, соду, соль и специи. Втереть масло в муку в большой миске, пока оно не будет напоминать крошки. Либо порубите все в кухонном комбайне.
2. Добавить сахар, сироп и яичный желток в смесь и замесить плотное тесто. Завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 мин.
раскатать, толщиной 6-7 мм. вырезать фигурки. выпекать примерно на 180 градусах (5-7 минут).

UPD2: Мясо - не птица! XD
1. Тандури мунг

2. Свинина с медом и имбирем
около килограмма свинины - порезать на порционные куски
5 зубчиков чеснока
сок 1 лимона
2 ст л раст масла
соль
перец

Соус: 100мл коньяка, 2ст л меда, 2 ст л имбиря, острый перец

Куски свинины уложить в кастрюлю, посолить, поперчить,выжать на него сок лимона и присыпать мелко нарубленным чесноком. Накрыть крышкой и мариновать 30-40 минут.
В сковороде разогреть масло, обжарить в нем свинину до золотистой корочки. Уложить мясо в жароупорную посуду. Приготовить соус:натереть имбирь, смешать с медом и коньяком, добавить перец (стручковый мелко порезать или сухим посыпать).В этой же сковороде прогреть коньячно-имбирный соус и залить им филе, накрыть крышкой или фольгой и отправить в духовку (180С) на 30-45 мин.

3.Корично-кардамонная свинина
- 8 свиных отбивных
- 8 зубчиков чеснока
- 4 семечка кардамона
- 1/2 чайной ложки молотого перца чили
- 1/2 чайной ложки молотой корицы
- 2 чайные ложки столовой горчицы
- 1 и 1/2 чайной ложки жидкого меда
- соль
- раст. масло (немного)
Отбить ровненькие отбивные, подобранные по размеру - одинаковые. Присолить их с двух сторон. Чеснок, кардамон, корицу и перец подавить вместе в ступке до кашицеобразного состояния. Уложить отбивные в прямоугольную форму одним слоем - чтобы получился ровный ряд мяса без "дырочек". Выложить на мясо растолченную в ступке смесь, мед размешать с горчицей и маслом, тоже отправить на мясо. Все равномерно размазать, оставить мариноваться часа на два. Накрыть фольгой и поставить в разогретую духовку (вначале 210С, потом убавить до 180С). Печь не снимая фольги примерно минут 30, потом снять фольгу, чтобы мясо схватилось корочкой.

Прошу помощи

Прошу помощи в связи с работой нашей почты.
Ждем посылку из Москвы с 22 ноября. По почтовому идентификатору она находится в Санкт-Петербурге уже с 30 числа. Пытались узнавать на нашей почте - они смотрят на том же сайте Почты и заявляют, что, значит, у нас ее еще нет, ждите извещения.
Вопрос в том, возможно ли узнать где конкретно находится посылка, ибо я сильно сомневаюсь, что она до сих пор в Питере? На сайте Почты заявлено, что посылка доходит из одного пункта сдачи в другой в течении 4 дней, транспортировка посылок осуществляется ежедневно.

Помогите! Сталкивался ли кто с такой ситуацией и как ее решал? Может ссылочкой какой порадуете или телефоном для розыска посылок? На почте самостоятельно искать отказываются, заявляя, что 9 дней для доставки с Питера до нас - не срок. Да до нас от Питера ехать всего 2 часа!

Жду советов.

UPD: Нашлась посылко! ^^

Глинтвейн и Ко

Я обещала в прошлую пятницу, что выложу рецепт глинтвейна. Порывшись в своих книгах, я решила, наиболее интересен будет рецепт Скандинавского глинтвейна с орехами и изюмом - он небанальный что ли. Начав разбираться, обнаружила, что в рецепте опечатка, причем такая солидная - в процессе приготовления использовалась цедра, а в перечне специй ее не оказалось! К своему стыду и позору пришлось сходить на сайт к госпоже Высоцкой и совместить рецепты, пусть и незначительно. По моему скромному мнению, глинтвейн без цедры - это не глинтвейн!

1 бутылка красного сухого вина
1 бутылка портвейна
2 ст. л. бренди
целая цедра 1 апельсина*
1 стакан изюма
1/2 стакана очищенного миндаля**
5 палочек корицы
4 коробочки кардамона
20 горошин душистого перца
20 бутонов гвоздики
коричневый сахар

8-10 порций

1. Залейте миндаль и изюм 1 стаканом горячей воды, дайте постоять 20 мин., затем добавьте раздавленные коробочки кардамона, цедру и все специи. Поставьте на небольшой огонь и готовьте 20 мин. (Мне кажется, будет достаточно 7-10 мин.)
2. Сахар (от 1/2 до 1 стакана, по вкусу) залейте бренди, смешайте с вином.
3. Влейте вино с сахаром в кастрюлю со специями и прогрейте, ни в коем случае не кипятите. Подавайте в прозрачных жаропрочных кружках.***

Источник: "Про специи"

Замечания:
* Цедра - это тонкий верхний слой корочки цитрусовых. Его обычно снимают с помощью терки или ножа для чистки овощей (здесь лучше ножом). Необходима осторожно ее снимать, чтобы не затронуть белый слой шкурки - он довольно сильно горчит. Цедру так же можно высушить, если вы вдруг соберитесь делась набор для глинтвейна в подарок.
**Для того, чтобы почистить миндаль, необходимо замочить его в теплой воде и оставить минут на 20-30. После этого шкурка очень легко снимается. Для длительного хранения орехи стоит подсушить.
***Соизмеряйте пропорции количества вина и специй - я думаю, 8-10 порций осилит только большая компания людей. Никогда не разогревайте глинтвейн! Это существенно ухудшает вкус и свойства!

И как обычно подборка за пятницу.
Сытное:

• Черное ризотто с ананасом и креветками
• Рулеты из рыбы с сыром и зеленью
• Буженина в паприке
• Рыбный суп+рыба по-орлеански
• Гамбургеры
• Салат из огурцов по-корейски+ссылка на специи
• Куриные шашлычки на шпажках+булгар с шпинатом, запеченными баклажанами и перцем
• Домашняя лапша с беконом, грибами и песто
• Картофельные кнедли с копченым мясом
  
• Цыпленок с лимоном и чесноком
  
• Котлеты с творожной начинкой
• Спаржа с чесноком
• Свекольный "тирамису"
• Крученая курица
• Рулетики из говядины с сыром и грибами
• Рыба в молоке
• Оладьи из кольраби с сыром и грибами
• Рагу из тыквы со свининой
• Куриные голени, запеченные с овощами в сливках

Вкусное:

• Кекс сметанный
• Апельсиновые кексы с шоколадом
• Кунжутное печенье
• Медовые кексы
• Кростата с миндальным кремом и шоколадом
• Морковно-банановый пирог
• Апельсиновые треугольнички
• Шоколадные маффины
• Масло с добавками
• Лимонный пирог
• Torta al vino with grapes
• Тарт с хурмой и розмарином
• Яблочная кростата с сыром чеддер

Всем вкусных дней и теплых вечеров!
Юля
З.ы. Новогодняя подборка будет.

Мелочи жизни

3 маленькие штучки. Знакомьтесь!

Эта маленькая подушечка -результат Олиного Мини-Сала. Шила на крашеном чаем Белфасте меланжем одного цвета. Внутрь положила звездочку бадьяна, так что подушечка почти саше.

Вторая подушечка получилась чуть больше предыдущей, но не менее симпатичной :) Пахнет иланг-илангом, 2 цвета меланжа Гамма, черный бисер, схема опять же от Оли. Я сошла с ума - шью почти все олины схемы! Ну они такие классные! Старалась подобрать цвета так, чтобы эти штучки выглядели, как старинные. Надеюсь, получилось :)

Схему этой маленькой тыковки я нашла у Татьяны. Ни могла пройти мимо! Тыковка получилась действительно очень маленькой. Ох и намучилась я с ее сборкой! Вышить ее оказалось самым легким. При сшивании у меня ничего не получалось, всё расползалось, так что огрехи пришлось закрывать пуговкой с цветочком %)
Попка тыковки в завершение :) Пуговка честно стырена из старых маминых запасов ^^

Зима..

Мелочь, а приятно :)

Маленькие суслолапки.
Ни могла не сфотографировать :)

Я молодец :)

План на выходные практически выполнен.
Не купили подарок брату, но зато "Гарри Поттера" посмотрели. Он оказался не так зануден как книга, но нелепых моментов хватает.
За выходные:

1. Испекла хлеб с финиками на зеленом чае - неожиданно вкусно получилось, что подтверждает практически полное отсутствие внушительной буханки.
2. Сделала тот самый рождественский фруктовый кекс от Чадейки из предыдущего поста и, у нас хватило терпения его не съесть :) Посмотрим, что с ним будет через месяц.
3. Приготовила свое первое домашнее мороженое! Шоколадное :) И оно получилось с первого раза! Я чего зря что ли книгу про мороженое купила? Готовила по самому простому рецепту и никак не ожидала, что оно получится таким вкусным.
   
4. Сварила Белке борщ. Просто так. Он его почему-то очень любит. У него 2 любимый супа - удон и борщ :) Я лично еще супы-пюре люблю, а он - нет.
5. Поковыряла бискорнюшку. Будет коплект. Всё потом задокументирую!
6. Купили все-все специи, которые мне нужны были - асафетиду, ажгон, пажитник и многие другие. Буду делать пряные смеси всем на Новый год. Если заинтересовало, я могу накропать составы и соотношения практически всех смесей специй - от карри до за'атара и набора для глинтвейна. Лично я считаю, что это как-то по-домашнему приятно ни только делать их, но и дарить :) Скоро ж праздники!

И я таки сфотографировала приятные мелочи. Сегодня солнце и, ни смотря на -18 на улице, это радует.
И еще вопрос: только мы видели ночью розовое свечение на улице?
Я молодец, собой довольна ^^

Всем отличного настроения!
Юля.

Коммунальный рай без хлопот и забот (С)

Коммунальные службы нашей страны - уникальное явление. Итоги двух недель: 7 дней без света, 2 дня без воды и 1 день без отопления. Я тащусь просто.
Это норма. Непоколебимо.
Неожиданно началась зима. Огромные сугробы снега. Чистить дороги начали только на третий день и то без видимого успеха. Хорошо, что у нас джип. Машин на дорогах заметно поубавилось.
Отсутствие света с 10 утра до 17 дня убивает. Темно. Постепенно переходим на ночной образ жизни. Приходится планировать всё заранее. Никаких спонтанных "хочу". Потому что встаешь утром и думаешь - что сегодня? Поэтому рецепты и схемы распечатываю за день до. Белка будет учитсо неделю у родителей дома, чтобы исключить вероятность отсутствия света.
Зато вечерами много чего делаю - от кексов до вышитых кубиков. Ночью фотографировала сшитого Сусла, сушащегося на полотенце. Он очаровашка ^^.
Обязательно будут фотографии всего, что успела сделать. Обещаю.

Сегодня пятница. Традиция :)

Покушать:

• Картофельный суп с брюссельской капустой и копченостями
  
• Солянка
• Грибы с тимьяном, лимоном и корицей
• Супы: из тыквы и томатов с беконом + с копченым чаем + из черной фасоли с черносливом и беконом
• Салат из риса и мидий
• Суп-пюре из печеных баклажанов
• Курица с грибами и тмином, тушеная в сметане
• Говядина, тушенная в духовке
• Ароматизированные масло и уксус
• Курица с виноградом
• Маффины из кукурузы с креветками
• Гусь с яблоками и квашеной капустой
• Салат с брюссельской капустой
• Швейцарский салат
• Тефтели в томатном соусе + пирожки с яблоками
• Салат с апельсинами и маслинами
• Рагу с куриными грудками и корнем сельдерея
• Рулетики с семгой
• Брюссельская капуста с вялеными помидорами и кедровыми орешками
• Суп из чечевицы и макарон по-армянски
• Домашний майонез
• Вкусные овощи
• Турецкий салат
• Кролик под красным соусом
• Йоркширский пудинг
• Креветки "5 специй" с собой и овощами
• Спагетти с хлебными крошками
• Мясные шарики с булгаром в томатном соусе с горохом нут
• Курица с лимонным орзо
• Суфле-запеканка из цветной капусты с творогом
  

К чаю:

• Маффины с кумкватами и сахарной корочкой
• Рождественский пирог с творогом
• Оладьи от Мишель
• Флан из хурмы
• 2 чая
• Утренние маффины
• Шоколадные маффины
• Творожный штоллен с финиками и инжиром
• Тыквенный хлеб
• Фруктовый кекс (!)
• Чизкейк с белым шоколадом
• Кексы с хурмой и кешью
• Корзиночки с черносливом и творогом
• Цукаты из апельсиновых корочек
• Евгеньевский торт с хурмой и ромом
• Двухцветное печенье
• Овсяный пирог с шоколадом
• Творожное печенье
• Шоколадно-творожные кексы

От себя: Обратите внимание на фруктовый кекс. Я уже замочила в коньяке цукаты - буду готовить его в воскресенье и попробую подождать хотя бы месяц :) По мне дак очень и очень! У Чадейки плохого не бывает. У нее, кстати, вышла вторая книга. Первую определенно советую даже для новичков.

Кушайте вкусно.
Скоро буду.
Юля ^^