Пятнично-обсуждальное

Меня очень устраивает на данном этапе моя работа. Устраивает тем, что пол-утра я нахожусь дома, потому что работаю я на полставки. Я бы могла совсем не работать, но немного своих так сказать денег иметь хочется :) Так как Белка сейчас учится и проводит за этим делом 3 вечера в неделю по 4 часа, то эта схема работы меня устраивает двойне. Он обычно уходит на работу в 9-10 утра, после чего у меня есть пара часов для того, чтобы не только сделать небольшую уборку, но приготовить полноценную еду. Главное - выбрать с вечера рецепт и подготовить составляющие по нему. А приготовить - это дело техники.
Если же это по каким-то причинам не выходит, то всегда на помощь приходят блюда китайской и японской кухни. 15 минут и все готово. Быстро, полезно и главное вкусно! :)

Обеды-ужины:

• Плов по-турецки с мясными шариками
• Свинина тушенная в пиве
• Рис жасмин с вишней
• Тыквенно-яблочный суп с карри+рождественские овощи
• Рагу из говядины в пиве
• Паста с томатным соусом и розмарином
• Суп с перловкой, беконом и фасолью
• Фритатта с морепродуктами и грибами
• Люля-кебаб
• Свинина запеченная с айвой
• Говядина в темном айвово-луковом соусе
• Маринованная курица
• Рататуй
• Креветки с салатом из чечевицы
• Плов с тыквой и чечевицей
• Домашняя буженина
• Террин из кролика с пивом
• Кролик с вялеными помидорами и травами
• Паштет из сливочного сыра с красной рыбой
• Рис с мясом и карри
• Соленые лимоны
• Рис с куриной печенью и кешью + ореховый кекс по ГОСТу
• Пилав с курагой и кедровыми орехами
• Рыба в яблоках
• Пшеничная каша с индейкой и шпинатом
  

Полдничное и к чаю:

• Скороспелые блины с припеком
• Шоколадный пирог
• Кексы с йогуртом
• Блинчики на топленом молоке
• Киш с брюссельской капустой
• Корзиночки с лимонным курдом и фисташками
• Яблочный пирог с марципаном
• Шоколадный чизкейк

Кушайте вкусно.
Юля

Четыре

Они такие славные. Мне с ними хорошо
Он любит кораблики и головоломки. Она – вышивать крестиком, готовить…
У них праздник сегодня!
Мне очень хорошо приходить к ним в гости. И делать им подарки. Я так привыкла, что эти люди есть в моей жизни, даже не могу представить ее без них.
Я вспоминаю о тебе, фея, когда покупаю в кафе чай. Я беру сахар, хоть пью и не сладкий.
И о тебе, товарисч, когда хожу в книжном и натыкаюсь на томик Хемингуэя.
Я рада, что все так сложилось.
Как же славно, что однажды появились вы…

Вчера был наш с Белкой праздник. 4 года вместе.
Такие приятности о нас написала одна хорошая девочка.
Мы такие. Спасибо ей огромное.

Пятничная подборка

Под таким названием обычно бывают посты с демотиваторами или чем-то подобным, а у меня пусть будет так!
Делаю третью подборку с интересностями. Ходя по рукодельным некулинарным блогам постоянно натыкаюсь на хоть один рецепт с собственными комментариями и рекомендациями. Сколько же под ним восхищенных комментариев типа "Ну ты и мастерица! Не только вышиваешь, но и вкусные блюда готовишь!"! Но по моему скромному мнению эти слова не всегда являются действительностью. Зачастую фотографии да и состав меня несколько смущает. Народ! Ау! Призываю отойти от ставших уже классическими рецептов наподобие "возьмем курицу (или рыбу, не суть), зальем ее банкой майонеза и отправим в духовку на час до готовности". Пожалейте свой организм! Пора выстаивать для себя культуру питания. Внимательнее читайте состав покупаемых продуктов, исключая из рациона пищу с мульоном Е, и по возможности избегайте полуфабрикатов. Вы обращали внимание, что лежит в корзинах молодых девушек, стоящих в очереди перед вами в магазине? Нет? А я нагло подглядела! В 90 % случаев из 100 там окажется пачка сосисок или упаковка замороженных котлет. Никого не смущает, что их стоимость намного меньше самого недорогого куска мяса? Я знаю, что сейчас могут посыпаться возмущенные комментарии о том, что все люди работающие, и времени, конечно, на приготовление полноценной еды нет. Это все бред! Японцы тратят на приготовление пищи не более 15 минут. Проверенно на себе - соба варится дольше, чем обжаривается мясо. Это все российский стереотип, что японцы питаются суши и роллами постоянно. Нет! Они налегают на лапшу, рис, рыбу и курицу. Не поленитесь сегодня подумать, что вы будите есть завтра - уходя утром на работу, просто выньте из морозилки кусочки мяса или рыбы. А паста! Это ж вообще универсальный вариант! И сколько вариантов всего за 20 минут, стоит только загуглить.
Ладно, что-то отвлеклась.
Даю сами рецепты.

Горячее и не очень:

• Овощное рагу с грибами и итальянскими травами
• Рис с чечевицей и жаренным луком
• Тефтельки в пикантном соусе
• Куриное филе, фаршированное фетой и вялеными помидорками
• Куриная грудка Пин-Пин
• Вяленые помидоры
• Пастушья запеканка
  
• Дорада, запеченная на луковой подушке
• Салат с курицей и апельсином
• Один из вариантов "Цезаря"
• Холодный суп с рыбой и томатным соком
• Кабачки в золотистой панировке
• Паста с морепродуктами
• Огурцы в меду
• Сырный гратен с креветками
• Курица в азиатском стиле
• Курица с томатами и медом
• Запеченная свинина и салат
• НАСТОЯЩЕЕ мясо по-французски
• Кисло-сладкая свинина
• Террин из курицы и свинины с яблоком
• Свинина Афелия
• Свинина, глазированная бальзамиком
• Испанская фриттата
• Тушеная говядина по-венгерски
• Курица по-сирийски
• Курица по-булгаковски
• Паста с креветками
• Паштет с шампиньонами

О себя: Даю много рецептов вкусной еды. Отвыкайте от майонезного мяса по-французски, а попробуйте настоящее мясо по-французски. Научитесь готовить не макарошки, а пасту. Согласитесь, звучит лучше, да и на вкус? Посмотрите, сколько вариантов мяса и птицы, а не сколько видов котлет на витрине.

Выпечка и не совсем:

• Пышные оладушки на кефире
• Грушево-шоколадный пирог
• Блины на 1-2-3
• Кекс с курагой
• Слоеные пирожки с сиропом и орехами
• Яблочно-ореховый кекс
• Грушево-сливовый крамбл
• Луково-яблочный пирог
• Шоколадный рулет без муки
• Оладьи из капусты брокколи
• Персики с орехами
• Киш с томатами и мягким сыром
• Тирамису и многое другое
• Пирожные Мадлен
• Овсяное печенье
• Глазированные творожки
• Зеленые пирожные
• Сэндвич с яичным салатом
• Ушки из слоеного теста

Рекомендую: Порадуйте в выходной день своих близких или себя любимых оладушками или вкусным кексом на завтрак. Это же так просто! И хотя бы посмотрите, что такое настоящее тирамису.

Уважайте себя и радуйте.
Ко мне всегда можно обратиться с вопросами или в поисках интересных рецептов.
До встречи в следующую пятницу.
Я всегда на связи.
Юля.

Перепост

Диалог со знакомой переписчицей
[19:15:35] Переписчица: прикинь я ваще в шоке от этих переписей...
[19:15:38] Переписчица: оказывается
[19:15:48] Переписчица: поевать на самом деле сколько человек проживает!
[19:15:54] Переписчица: главное выполнить план!
[19:16:30] Переписчица: положено переписать 425 человек и 100 домов значит придется сочинять недостающих людей
[19:16:32] Респондент: ого)
[19:17:46] Респондент: а в другие дома нельзя ходить?
[19:26:35] Переписчица: неа) там другие переписчики
[19:28:25] Переписчица: в общем если у нас в мире 6 милионов человек то 3 из них просто фиктывные!
[19:29:42] Респондент: да-да, начальству нужны людишки, чтобы пенсиии и запрлаты за мертвые души к себе в карман класть)
[19:33:55] Переписчица: да ваще...больше я в таким мероприятиях не буду участвовать! у нас у социологов кодекс есть, его нельзя нарушать! а эти бессовестные статисты сволочи...!!!
[19:34:03] Переписчица: я ваще сегодня злая была!
[19:34:32] Респондент: а ты уже "выполнила план"?))
[19:35:42] Переписчица: нет конечно) у нас 18 тысяч население, сейчас по их планам оно выросло...нужно сделать 20 тысяч..на всех переписчиков разбили количество домов и нписали сколько там должно быть людей....
[19:35:57] Переписчица: у меня 425 человек...но их низ у меня всего 240
[19:36:13] Переписчица: где остальных брать я не знаю! но подделывать лично не буду! пусть что хотят то и делают...

Отсюда

Должно же когда-то...

и мне повезти?! Попытаю удачу у Марии!

Продолжая о еде

Сравнительно недавно я давала подборку рецептов, которых мне показались интересными.
Продолжаю начатое.

Горячее обеденно-ужинное:

• 2 крамбля: с курицей, яблоками, медом и с печенью и виноградом
• Курица с фисташками и травами
• Курица с лимоном по рецепту Элизабет Фринк
• Курица с курагой
• Лимонная паста
• Салат с пастой, телятиной и овощами
  
• Суп из белых грибов со спагетти
  

От себя: Опробовали пока только крамбль с курицей (из списка видно, что курицу мы уважаем), и оказалось неожиданно вкусно! Белка так и не понял, что в крамбле было яблоко и уж тем более имбирь, который я лично не очень жалую в свежем виде из-за специфического аромата за редким исключением. Вкус у блюда довольно необычный, со сладковатыми нотами. У меня войдет в постоянный рацион точно!
А суп для меня не нов, рецепт дала для идеи: не все кладут в грибной суп пасту.
Я вообще уважаю нестандарные решения в кулинарии, например, лимонная паста вызвала интерес, а салат с пастой - классика итальянской кухни, и совсем необязательно класть туда копченную телятину, вполне можно обойтись кусочками обжаренного мяса.

Выпечка:

• Кекс со сливами и кардамоном
• Конвертики с мармеладом
• Пирог с бананами
• Картофельные маффины
• Сырное печенье с травами
• Яблоки с белым вином

Напоминаю: Я стараюсь подбирать наиболее простые рецепты - не все согласны проводить на кухне n-ое количество времени, как я. Варианты со слоенным тестом - всегда удачны и наименее время затратны, но эффект получается положительным и впечатляющим. А маффины - это кексики по-русски))

Полезное:

• Маффин в яблоке
• Паштет из оливок
• Конфеты из сушенного кизила, с миндалем и фисташками
• Конфеты из чернослива с вишней и какао
  

От себя: Некоторые могут придерживаться здорового питания, ну или стараться это делать :). Есть и такие рецепты! Кекс в яблоке - это и вкусно, и полезно одновременно, и конфеты - тоже такие бывают. Кизил можно, на мой взгляд, заменить любым любимым сухофруктом, фисташки - любимым орехом или может быть даже кокосовой стружкой (знаю, что несоленые фисташки найти проблематично), а конфеты с вишней будут отличным подарком!

Радуйте своих близких!

И вопрос на засыпку - подборки выкладывать по пятницам или понедельникам?

И меня наградили

Меня в первый раз наградили! Ну не совсем меня, а мой блог одарила наградами Ольга_Тигра. Ажно три штуки! Очень приятно!



От себя хочу особо отметить блоги, которые постоянно меня вдохновляют:
Близко моему сердцу...
Творческая лаборатория маниакальной кошатницы
Маринкины выдумки
Олькин мирок

Под алыми парусами

Мопс и гриффон - солнышки на ножках
Owl's Fairy Tales
Блог Оли-Hohla
Разговоры за чашкой кофе
Труды несостоявшейся домохозяйки


Спасибо всем огромное!

Волшебная конфета

Не могу пройти мимо розыгрыша такой красоты у Anastasik

Осеннее обострение

Я понимаю, что я не одна такая. Я - начинающий маньяк малых форм! В сентябре Svetta проводила SAL по совместному отшиву бискорню в честь символа следующего года - зайца. Но зайца непростого, а из Страны Чудес. Я как обычно в таких случаях вышивала нитками по собственному подбору - слишком много неопознанных ниток. Вроде получилось неплохо)

Итого получилось 4 зайца и 32 морковки. Пуговка, кстати, моя ровесница) Ох уж эти мамины запасы!
А это уже не мамины запасы. Эта прям целая коробка конфет! Во всех смысла)
Вот такое счастье мне привалило. Нитками этими почти не пользовались. Открыто только несколько моточком. Почти все нитки разных цветов. Хомячья радость^^

Все видели - на коробке изображены крокусы? Теперь все смотрим на название конфет! Прям таки загадка фабрики Крупской! Но срок годности у сладостей был ровно месяц. Сейчас бы так!
И еще - дата выработки конфет датируется 89 годом, значит, ниткам примерно 21 год. Прям винтаж))

Удачных вам находок!

Как такое пропустить?

Спрашивается, как я могу пропустить такие конфеты от Натальи и Златы?

Кино для всех?!

От нечего делать и из чисто моей симпатии к первой части теперь уже квадралогии мы в субботу решились пойти в кино на последнюю часть "Обители зла".
Про сюжет рассказывать, я думаю, нет смысла - лично я считаю, что идея и смысл изжили себя еще со второй части, но разговор не об этом.
В зале нашего кинотеатра было неожиданно многолюдно и слишком шумно. В первый раз с таким сталкиваюсь у нас. В очередной раз поднимаю проблему воспитания детей, но отвратительного поведения взрослых.
Люююди! Вы с ума сошли что ли?! КАК можно вести на такой фильм и опускать в кино ДЕТЕЙ от 6 лет? Я все, конечно, понимаю, но по-моему это уже слишком! Это не кино для семейного просмотра - там море крови, монстров, перестрелок и ругани! Было несколько родителей с детьми, ползала подростков до 14 лет и мужички с пивом. Такого шума во время киносеанса я не слышала никогда. Все что-то пили, громко смеялись и чавкали. Причем дети на первых рядах пили колу и с грохотом ходили через каждые 15 минут в туалет. Наблюдая за ними я отчетливо понимала, что они повзрослеют лет на 5 и будут точно также ходить в кино, только с пивом.
Мы сами делаем из своих детей невоспитанных идиотов. Лично я считаю, что сейчас дети не должны смотреть телевизор в принципе. Я не имею в виду полную изоляцию от действительности, а именно отказ от использования тв-антенны. Есть миллионы действительно хороших фильмов и анимации с нормальным содержанием для подрастающего поколения и еще больше видео-мусора. По-моему абсолютно ненормально, когда ребенок 2-3 лет смотрит ТНТ только для того, чтобы мама спокойно посидела Вконтакте пару часов. Народ, думайте мозгами! Сейчас даже мультики не всегда ориентированы на детскую аудиторию. Совсем недавно я слышала рассказ о том, как "плохо ребенок у меня сегодня спал, потому что мы сходили на премьеру ужастика". Да я сама не смотрю на большом экране этот жанр, а тут 7-летный мальчик. Конечно, он будет кричать во сне!
Родители, интересуйтесь интересами своих детей хотя бы в детстве! Не приучайте их "боевичку на ночь", а лучше книжку почитайте, и желательно добрую и познавательную, ведь упустив что-либо в воспитании своих чад, вы рискуете в будущем получить то самое быдло, жующее чипсы и пьющее пиво в кино лет через 15.

Мир вам семьям.